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服務(wù)客戶 / 內(nèi)蒙古鄂爾多斯酒業(yè)

服務(wù)板塊 / 品牌競爭戰(zhàn)略全案

案例執(zhí)行 / 黑格咨詢鄂爾多斯酒業(yè)項目組

案例呈現(xiàn) / 黑格咨詢數(shù)字營銷部
黑格咨詢品牌部
黑格咨詢設(shè)計部

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服務(wù)板塊 / 品牌競爭戰(zhàn)略全案

定義中國白酒新境界丨天誠敬品牌競爭戰(zhàn)略案例詳解

      


      內(nèi)蒙古鄂爾多斯酒業(yè)集團有限公司隸屬于萬正投資集團,前身是成立于1953年的國營東勝制酒廠,最早注冊于1969年,2012年被國家工商總局認定為“中國馳名商標”,被內(nèi)蒙古自治區(qū)商務(wù)廳認定為首批“內(nèi)蒙古老字號品牌”。公司是中國清芝復(fù)合香型白酒開創(chuàng)者,全國重點清香型白酒生產(chǎn)企業(yè)之一。

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      為進一步做大做強鄂爾多斯酒這一民族品牌,公司投資35億元建成高度智能化、標準化、清潔化的鄂爾多斯酒業(yè)園,園區(qū)占地2000畝,總建筑面積52萬平方米,共有5大釀酒廠,可實現(xiàn)原酒最大生產(chǎn)能力6萬噸/年,原酒最大儲存能力30萬噸。

企業(yè)圖3

      并于2021年10月份,攜手黑格咨詢集團。在鄂爾多斯酒業(yè)發(fā)展的新時代到來之際,黑格咨詢愿以品牌競爭戰(zhàn)略方法論保駕護航鄂爾多斯酒業(yè)新時代新征程。


第一部分、創(chuàng)建競爭公式:無高端 不省酒


一、鎖定競爭范圍,探尋競爭機會

      內(nèi)蒙古,位屬中國酒的華北產(chǎn)區(qū)。蒙酒品牌眾多、品類多樣、中小酒企占絕大多數(shù)。在名酒精耕之下,不少品牌偏安一隅,其中以河套、蒙古王、鄂爾多斯、草原王等品牌表現(xiàn)最為亮眼,但整體仍缺乏領(lǐng)頭羊。
      反觀鄂爾多斯酒業(yè),一在鄂爾多斯與地產(chǎn)酒做競爭,需以高端方能突圍;二在內(nèi)蒙本地品牌眾多位次不明的態(tài)勢下,需以龍頭方能脫穎而出;三在全國與名酒競爭,需占位省酒方能對抗。
      綜上,鄂爾多斯唯有以更高端的省酒龍頭占位,方能更好的跨入新時代新征程。那么,鄂爾多斯的省酒化、高端化之路如何開啟?

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二、高端品牌,戰(zhàn)略就是選擇

      在鄂爾多斯的省酒化之路上,重在用那個商標做高端品牌。在此,企業(yè)共有三種思路,尚未能最終下定決心:
      其一、做自有商標:公司現(xiàn)已形成“鄂爾多斯”、“鄂爾多斯敬酒”、以及“天誠敬、地誠敬、人誠敬、和誠敬”等品牌矩陣,其中天誠敬品牌雖然上市已有年頭,但其生不逢時,恰逢鄂爾多斯經(jīng)濟下滑,三公消費嚴重受壓,其高端品牌認知未能做大范圍普及。
      其二,新注冊商標:重新結(jié)合企業(yè)文化,以及高端酒的消費,做創(chuàng)意命名及商標注冊。
      其三、購買新商標:選擇一些具備高端價值,又有文化內(nèi)涵的商標,做高端品牌。
      在黑格咨詢開始駐地服務(wù)以后,經(jīng)認真研究,為鄂爾多斯堅定了做自有商標的信心。原因在于:新注冊商標過程耗費時間、還需重新培育市場,拖慢升級節(jié)奏;而購買新的商標,則缺乏文化母體、品牌割裂性強。做自有商標,已有十年的消費認知基礎(chǔ)可以沿用。而更重要的是,黑格咨詢經(jīng)行業(yè)洞察,天誠敬完全具備做高做大做強的基因。

      三、天誠敬,大文化成就大品牌
      首先,天誠敬這一品牌IP,最具高端氣質(zhì)。天誠敬,天字號,有敬天等文化,天子敬天,敬天法祖,是高端人士,也是高端事件,更是一種高端價值;
      其次,天誠敬這一品牌資產(chǎn),最具獨占價值。敬文化是中國白酒的核心文化,人喝酒是為了敬酒,人喝酒是為喝敬酒,而且在鄂爾多斯的品牌進化中,從鄂爾多斯酒到鄂爾多斯敬酒,從鄂爾多斯敬酒再到天誠敬,使得天誠敬集成了品牌文化、放大了文化內(nèi)涵,并做高了品牌價值。
      其三,面對地內(nèi)競爭,最需天誠敬迫切占位。敬酒是中國的酒文化,更是一個公用IP。正如洋河有藍色經(jīng)典,但其他品牌的藍色經(jīng)典的跟隨者甚多。鄂爾多斯也面臨此等困局。因此,更需跳出敬酒困局,繼續(xù)槍口向上,以天誠敬做品牌高維競爭。
      其四,結(jié)合中國白酒高端品牌裂變路徑,天誠敬更具成功可能。中國酒的高端品牌裂變,大體有四種IP,如有舍得、酒鬼的文化IP、有國窖1573、水井坊的歷史IP、有內(nèi)參、摘要這樣的政治IP、也有年份原漿、皇家窖藏的品質(zhì)IP。天誠敬正屬于文化IP類。業(yè)內(nèi)正如天誠敬一樣的品牌裂變者,名酒有洋河,從其藍色經(jīng)典再到夢之藍;省酒有仰韶,從其彩陶坊再到天時日月星,這種品牌裂變,是被業(yè)內(nèi)已經(jīng)驗證過的成功模式。
      大文化成就大品牌,由此黑格咨詢強烈建議:聚焦天誠敬、做大天誠敬、做貴天誠敬。
      既然高端品牌選擇了天誠敬,那么,天誠敬的省酒高端化之路應(yīng)該如何定位呢?


第二部分、創(chuàng)建心智定位:順清香大勢,做雙重定位


      黑格咨詢研判:清香升溫,大潮已起。在對中國酒業(yè)持續(xù)的行業(yè)觀察以及多年跟進杏花村產(chǎn)區(qū)的過程中,黑格咨詢洞察到清香白酒順應(yīng)商務(wù)化、年輕化、健康化的消費趨勢,品類復(fù)興大勢不可阻擋,而且黑格咨詢也在業(yè)內(nèi)持續(xù)升溫清香。因此,黑格咨詢強烈建議鄂爾多斯酒業(yè)抓住清香大勢,順勢騰飛。進而在品牌定位上,以鄂爾多斯大品牌及天誠敬高端品牌雙重鎖定清香,做品牌價值主張的新表達。

一、天誠敬:文化引領(lǐng)、品質(zhì)先行

      在品牌價值主張的表達上,黑格咨詢洞察到:多數(shù)品牌都以構(gòu)建了“文化引領(lǐng)+品質(zhì)先行”的 表達策略。如講生態(tài)的沱牌和講智慧的舍得、如講馥郁香的酒鬼和講政治的內(nèi)參、如將柔順的板城燒鍋酒和講印文化的龍印等,都從雙品牌體系上,為高端品牌構(gòu)建了上層的文化性價值和底層的品質(zhì)性價值。
      因此,黑格咨詢決意為天誠敬品牌,從文化及品質(zhì)上進行雙向賦能。在定位價值主張之前,我們先梳理一下天誠敬的品牌價值。

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二、天誠敬:品質(zhì)在于“凈”

      在中國白酒中,有個消費共識,喝醬香是喝健康,喝濃香是喝諧調(diào),喝清香是喝純凈。天誠敬,草原的清香,其與“凈”更有深層價值。
      其一、產(chǎn)區(qū)認知的凈。源于北緯37°草原生態(tài)區(qū)代表環(huán)境的“凈”、2647米地下巖層礦泉代表水質(zhì)的“凈”、3000小時年日照好糧代表糧食的“凈”...特別是對標中國清香酒的華北大產(chǎn)區(qū),山西、河北等等,草原產(chǎn)區(qū)更具備“凈”的消費認知。
      其二、科技助力的凈。其原糧接發(fā)站,全封閉、自動化、無粉塵、更干凈;其機械化制曲車間,自動制曲、線上檢測、原料不落地、更干凈環(huán)保;其自動化堆積箱,自動化機械操作、通風合理、溫濕自控、更干凈;其包裝車間,自動沖洗瓶、定量灌裝、自動碼垛,更干凈高效;其質(zhì)檢中心,原酒、半成、成品酒、氣相、氣質(zhì)、原子、液相等各種高端檢測儀器齊全、品質(zhì)更干凈可靠...

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      其三、品質(zhì)管理的凈。其180天精工制曲,7399地缸發(fā)酵群、1825天陶壇養(yǎng)酒、85名科研人員、135道釀造工步、192道質(zhì)檢工步、5000畝釀酒園區(qū)、60000噸原酒產(chǎn)能、300000噸原酒儲能...讓中國清香白酒,清當頭,凈收尾,更醇凈的優(yōu)勢被放大。
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三、天誠敬:文化在于“境”
      其一、天誠敬,代表敬天,是敬酒的新境界。酒之為物,敬天敬地敬朋友;
      其二,天誠敬,代表天等尊重,是敬畏的新境界。人之敬,是人法地;地之敬,是地法天;天之敬,是天法道。敬畏生命,和諧自然,更是為人處世方式,天誠敬,代表中國傳統(tǒng)文化的新境界;
      其三,天誠敬,代表來自天的致敬,是人生成就的新境界。正如毛主席所說,與天奮斗其樂無窮。

企業(yè)圖2

     綜上,品質(zhì)的純凈與文化的境界,成為天誠敬品牌核心價值支撐。有基于此,黑格咨詢以品牌競爭戰(zhàn)略方法論為其導(dǎo)入價值主張。


第三部分:創(chuàng)建產(chǎn)品公式:新價值、新表達


      在天誠敬新戰(zhàn)略定位、新價值主張定下后,其落地還應(yīng)配套產(chǎn)品升級,畢竟產(chǎn)品才是第一媒體,是能持續(xù)與消費者溝通的道具。此時,恰逢鄂爾多斯酒業(yè)即將迎來七十周年大慶。在新品牌定位、七十周年慶兩大勢能驅(qū)動之下,天誠敬的高端升級即是順理成章。

      基于品牌競爭戰(zhàn)略方法論,黑格咨詢?yōu)槎鯛柖嗨咕茦I(yè)做天誠敬的升級設(shè)計。設(shè)計理念為:
      其一、保留超級器型,整體風格簡約化。
      天誠敬系列,器型源自草原酒器,而其上方穹廬為型,代表著鄂爾多斯的草原文化,同時其器型又是中國傳統(tǒng)美器造型,不會給人帶來非常強的地域感以及少叔民族文化的聯(lián)想。因為,越是高端的,越是大眾的。正所謂大文化成就大品牌。

      其二、放大超級符號,品牌IP獨立化。
      天誠敬的核心標識做成金屬牌,其造型源自內(nèi)蒙古的飲酒器-玉碗,同時又有牛頭造型、敬獻哈達之意,完美代表草原文化,在玉碗中,為鄂爾多斯酒廠大門,內(nèi)嵌1953-2023,又代表著鄂爾多斯奮進七十年的酒文化。

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      其三、導(dǎo)入信用背書,高端質(zhì)感升級。
      你這酒為什么這么貴?這是一個消費者恒定不變的問題。為解決消費顧慮,黑格咨詢?yōu)樘煺\敬品牌升級導(dǎo)入兩大信任狀。一是七十周年紀念版,紀念版更稀缺更有高端價值是消費共識;二是為中國白酒新境界做說明,以包裝對凈界、敬界、境界進行詮釋,為消費者提供充足的購買理由。

      綜上,黑格咨詢以品牌競爭戰(zhàn)略,保駕護航鄂爾多斯酒業(yè)的省酒化、天誠敬的高端化,我們相信,鄂爾多斯酒業(yè)必將走向蒙酒龍頭,代表草原的清香走向全國。


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